ПИРОГ С КЛЮКВОЙ 🌺150гр – сливочного масла 🌺95гр сахара 🌺10гр – ванильного сахара 🌺½ ч.л. – соли 🌺3 яйца 🌺130гр – муки 🌺2/3 ч.л. – разрыхлителя 🌺300гр – клюквы 🌺50гр – сахара 🌺5гр – кукурузного крахмала 🌺½ ч.л. – корицы 🌺80гр – грецких орехов 🌺Сахарная пудра 1️⃣Грецкие орехи прогреваем в духовке около 15 минут при 180С; 2️⃣Клюкву объединяем с сахаром, корицей и кукурузным крахмалом; 3️⃣Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью около 5 минут, иногда снимая налипшую массу со стенок чаши миксера; 4️⃣По одному вводим яйца, всякий раз хорошо объединяя массу. Не переживайте, если масло свернется, добавим немного муки и все опять будет хорошо; 5️⃣Муку объединяем с разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам и быстро завершаем замес; 6️⃣Форму, диаметром 20см, прокладываем пергаментом. На дно выкладываем клюкву, затем порубленные орехи, а потом уже тесто. Тесто разравниваем и прикрываем форму фольгой; 7️⃣Выпекаем при 180С 40 минут, затем фольгу убираем и выпекаем еще 10 минут при 180С; 8️⃣Горячий пирог сразу переворачиваем на блюдо. После остывания пирог можно присыпать сахарной пудрой. ✨✨✨✨✨