Один из ресторанов на Тверском бульваре в Москве завлекает гостей потрясающими сетами, вдохновленными летними видами спорта. В их числе – гольф.
🔵 рассказываем, что в меню, в рубрике #ГольфНовости
Порадовало, что блюда не просто названы в тему гольфа. Шеф ответственно подошел к вопросу и глубоко изучил историю.
🍴 Например, рецепт тартара из утки он нашел в кулинарной книге семьи Романовых. Император Николай II, как и многие члены царской семьи, увлекался гольфом, а Великий князь Кирилл Владимирович основал первое в России гольф-поле.
🍴 Другая позиция сета – яйцо по-шотландски с кроликом и йогуртом с черемшой — напоминает об одной из версий происхождения гольфа: в XIV веке пастухи в Шотландии при помощи посохов загоняли камни в кроличьи норы.
🍴 Десерт «Элемент 21» отдает дань российскому космонавту Михаилу Тюрину, который во время выхода в открытый космос на Международной космической станции произвел удар по мячу для гольфа в рамках рекламной акции компании Element 21.
⛳️ Журнал «Гольф»