نحوه کاشت
#هل در خانه
@ghol_done 🌸 ✅ #هل گیاهی است با نام علمی Elettaria cardamomum از خانوادهZingiberaceae: گیاهی علفی و دارای ریزوم پایا و مفصل داری است که همه ساله خوشه های هوایی انبوه به ارتفاع 4 تا 5/5 متر از آن خارج می شود. برگ ها متناوب ، کامل ، نوک تیز و منتهی به غلاف بزرگ با شکاف طولی دارد.
🎈مصارف:
عطر خوش و اثر گرمابخش و اشتهاآورهل، این دانه را به یكی از بهترین طعم دهنده ها برای انواع نوشیدنی، دسرو شیرینی تبدیل می سازد. در هندوستان، خاورمیانه، اروپا و آمریكای لاتین، این ادویه روغنی برای تهیه انواع نان، كیك و شیرینی ها و همچنین چای و قهوه به كار می رود.
در بسیاری از شیرینی ها و دسرهای سنتی ایرانی نیز از
هل كوبیده یا آسیاب شده استفاده می شود.
هنديها و پاكستانيها در مقايسه با ساير كشورهاي جهان بيشترين مصرف كنندههاي چاشني معطر «
هل»هستند.
🎐نحوه کشت
هل در منزل:
1: دانه های
هل که قهوه ای هستند و داخل غلاف هستند را جمع آوری کنید. دقت داشته باشید سبز نباشند و به حات پودر یا خرد شده نباشند.
2: خاک سبک شامل شن و ماسه تهیه کنید وآن را مرطوب کنید و داخل گلدان بریزید.
3: دانه ها را روی خاک بپاشید و خاک کمی روی آن بریزید (دقت داشته باشید میزان خاک نباید از دو برابر قطر دانه ها بیشتر باشد) و روی آن را با اسپری آب بپاشید.
4: خاک را همواره مرطوب نگه دارید اما آن را غرقاب نکیند.
5:دانه های
هل پس از گذشت 1-2 ماه جوانه میزنند و معمولا همه آنها جوانه خواهند زد.
6: هنگامی که جوانه ها در ظرف مشاهده کردید گلدان را به جای گرم و مرطوب منتقل کنید.
هل یک گیاه استوایی است و در سرمای زمستان طاقت نخواهد آورد. اما میتوانید در تابستان آنها را به بیرون از خانه منتقل کنید. از آنجایی که این گیاه رطوبت پسند است گلدان آن را مرطوب نگه دارید
@ghol_done 🌸 ✅