Salsa Chimichurri Ingredientes: 1 taza de perejil fresco, finamente picado 4 dientes de ajo, finamente picados 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1/4 taza de vinagre de vino tinto 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de ají molido o pimiento rojo triturado Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Instrucciones: Preparar los ingredientes: Lava y seca bien el perejil antes de picarlo finamente. Pela y pica finamente los dientes de ajo. Mezclar los ingredientes: En un bol, combina el perejil picado, el ajo picado, el orégano seco y el ají molido. Añade el vinagre de vino tinto y mezcla bien. Añadir el aceite: Poco a poco, vierte el aceite de oliva mientras mezclas constantemente para emulsionar la salsa. Sazonar: Añade sal y pimienta negra al gusto. Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario. Reposo: Deja reposar la salsa a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Sugerencias: Almacenamiento: Guarda la salsa chimichurri en un frasco hermético en el refrigerador. Puede durar hasta una semana. Uso: La salsa chimichurri es ideal para acompañar carnes asadas, pollo, pescado, o incluso como aderezo para ensaladas y vegetales. https://t.center/genialyjovial Facebook.com/genialyjovial