Скучали? А я пришла к вам с #рецептом булочек к завтраку. Хрустящих, ароматных булочек, с тестом которых совершенно не надо работать руками. Вот вообще ни единым пальцем трогать не надо. Увидела в пинтересте, несколько раз попробовала и готова поделиться мыслями. Наше любимое: в одну миску перед сном насыпать и уйти спать. 120 гр кефира или греческого йогурта 230 гр воды 300 гр пшеничной муки (для большей пользы и для любителей можно заменить 50 гр на цельно зерновую муку, но мои её не ценят) 1 ч/л дрожжей Пол чайной ложки соли 50 гр обычной овсянки Салатная смесь из всяких разных семечек В видео ещё добавляли тертую морковь и кабачок, так тоже вкусно, но кому как нравится. Если хотите, то по горсточке натрите. Смешали ложкой или лопаткой (всё ещё советую купить датский венчик для теста как у меня, дюже удобный инструмент), мука впитала влагу и тесто стало однородным. Сверху слоем насыпать семечек, укрыть миску пленкой и убрать в холодильник на ночь. Утром включить духовку на 190-200 градусов, пока вы умываетесь и делаете себе кофе, духовка нагреется, потом простой советской ложкой выложить тесто на пергамент. Сразу же убрать противень в духовку на 20-25 минут. Не надо ждать, пока что-то там расстоится, увеличится или ещё что обычно происходит с дрожжевым тестом. Пока булочки пекутся у вас есть время для приготовления завтрака. И вот, как только они стали румяными и золотистыми, достаем их из духовки, томимся в ожидании минут 5, пока немного остынут, и накидываемся! Попробуйте и потом не говорите мне, что для хлеба надо обладать какими-то особенными знаниями и умениями!