С начала года спрос на черную икру в России вырос на 9% год к году, узнал РБК. По данным «Чек Индекса», в Москве и Московской области рост числа покупок составил 14%. Участники рынка связывают это с возвращением культуры потребления икры, увеличением ее производства, ростом зарплат и отсутствием значительного подорожания продукта