🇫🇮👮‍♂️В Финляндии нашли предприятие, продававшее просроченное мясо и икру В Котке на одном из предприятий, занимающемся продажей и импортом продуктов питания, обнаружили шокирующие нарушения. Во время проверки, которая состоялась 4 декабря 2023 года, выяснилось, что в холодильниках хранилось мясо и рыба с истекшими сроками годности — некоторые продукты оказались просроченными более чем на 10 лет. Просроченные продукты десятилетней давности Инспекторы нашли пять килограммов икры радужной форели, срок годности которой истёк ещё в августе 2012 года. Помимо этого, на складе лежали 30 килограммов телячьих щёк (просрочены с мая 2016 года) и 190 килограммов телячьих ног, которые "годились к употреблению" только до августа 2020 года. Большая часть остальных товаров была просрочена за последние два-три года. Продавали ресторанам по всей Южной Финляндии Компания успела продать свои продукты как минимум 25 ресторанам, расположенным в разных городах Южной Финляндии. Чтобы скрыть реальную дату изготовления, сотрудники фирмы переклеивали на упаковку новые этикетки с поддельной информацией. Проблемы с импортным мясом Кроме торговли внутри страны, предприятие ввозило мясо из стран Евросоюза — всего около 19,7 тонны. Однако обязательные проверки на сальмонеллу не проводились. На эти анализы даже не было документов, что считается грубым нарушением санитарных норм. Чем это опасно для людей? Старое мясо и рыба, особенно без проверок на сальмонеллу, могли стать причиной серьёзных отравлений. Сальмонелла вызывает кишечные инфекции, главные симптомы которых — лихорадка и сильная диарея. Что грозит компании? По данным прокуратуры, компания сэкономила на лабораторных исследованиях около 29 300 евро. Теперь эти деньги требуют изъять в государственную казну. Вдобавок к этому прокурор предлагает назначить штраф в размере от 50 до 80 дневных ставок. Этот случай вновь напомнил о том, как важно проверять качество продуктов, особенно в ресторанах. За внешне аппетитным блюдом может скрываться просроченное мясо с фальшивой этикеткой. @fin_rus #Финляндия #просроченныеПродукты #ресторанныйБизнес #сальмонелла