Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Hanks Welt: Alles in Butter
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Was das Milchprodukt mit Wohlstand und Inflation zu tun hat․ Und mit sozialem Aufstieg․

​​​​​Butter, Käse, Milch: Verbrauch von Milchprodukten sinkt
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Im vergangenen Jahr griffen die Deutschen seltener zu Milch und Milchprodukten․ Der Konsum von Trinkmilch hat ein neues Rekordtief erreicht․ Ein möglicher Grund dafür ist der Preisanstieg․

​​​​​Molkereien warnen: Milch und Käse bis zu 20 Prozent teurer
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Stark gestiegene Energiepreise verteuern viele Lebensmittel․ Auch Milchprodukte sind betroffen․ Die Produzenten wollen die Last ihrer höheren Kosten an die Kunden weiterreichen․

​​​​​Tschechen stürmen nach Steuersenkung polnische Supermärkte
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Wegen der steigenden Inflation setzt Polen die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel wie Brot, Fleisch und Milchprodukte vorübergehend aus․ Nun stürmen offenbar Einkaufstouristen aus Tschechien die polnischen Supermärkte․

​​​​​Greenpeace fordert höhere Mehrwertsteuer für Fleisch und Milch
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Bislang gilt für Fleisch, Milch oder Eier der reduzierte Satz von 7 Prozent․ Das sei zu wenig, findet die Umweltschutzorganisation․

​​​​​Erstmals Michelin-Stern für veganes Restaurant „ONA“ in Frankreich
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Sterneküche ganz ohne Fleisch, Fisch und Milchprodukte: Das Restaurant „ONA“ der Spitzenköchin Claire Vallée in Arès westlich von Bordeaux wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – als erstes veganes Lokal überhaupt․