Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Spitzenküche an der Nahe: das „Jungborn“ in Bad Sobernheim
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Bad Sobernheim an der Nahe ist bekannt für seine homöopathischen Fastenkuren – und für das „Jungborn“, in dem Philipp Helzle die Aromenopulenz der klassischen Haute Cuisine zelebriert․ Die Kolumne Geschmnackssache․

​​​​​Die Fremdheit vertrauten Terrains in der Umgebung von Bad Sobernheim
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Zwischen Bad Kreuznach und Idar-Oberstein liegt Bad Sobernheim idyllisch an der mittleren Nahe․ Vor hundert Jahren wirkte hier der „Lehmpastor“ Felke․ Ein unberührter Wald lädt zu Wanderungen ein mit Blick auf die fernen Hunsrückberge․