Сегодня поговорим на актуальную тему о сроках годности салатов. Свежие овощные салаты: Салаты на основе свежих овощей (помидоры, огурцы, перец) лучше consumir в течение 1-2 дней после приготовления. Храните их в холодильнике в герметичной упаковке, чтобы сохранить свежесть. Салаты с майонезом: Салаты, заправленные майонезом (например, оливье, салат "Цезарь"), желательно употребить в течение 24 часов. Они могут быстро терять свои вкусовые качества, а также увеличивается риск роста бактерий. Салаты из вареных овощей: Салаты на основе вареных овощей (к примеру, винегрет) могут храниться до 3-5 дней в холодильнике. Опять же, важно использовать герметичные контейнеры для предотвращения высыхания и смешивания запахов. Салаты с мясом или рыбой: Салаты с мясом, птицей или рыбой, как, например, салат "Мимоза", могут храниться 1-2 дня. Имейте в виду, что они также могут быстро испортиться из-за наличия белка.