Чем питались наши предки: археологи усомнились в мясной диете охотников и собирателей Новое археологическое исследование, проведенное на берегах реки Иордан к югу от долины Хула на севере Израиля, позволяет по-новому взглянуть на пищевые привычки древних людей и бросить вызов общепринятым представлениям о доисторическом рационе питания. Исследование показывает, что древние
охотники и собиратели в значительной степени полагались на растительную пищу, особенно на крахмалистые растения, как на основной источник энергии. Полученные данные свидетельствуют о том, что, вопреки распространенному мнению,
рацион ранних гоминид состоял не только из животного белка, но и включал в себя разнообразные растительные продукты, в том числе желуди, злаки, бобовые и водные растения. Междисциплинарное исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), было начато после обнаружения зерен крах...
https://profitsupernet.com/component/k2/item/84627
