От нежного ризотто до сочного бургера: как выбрать вино под блюдо? 🍷А может, сначала выберем вино, а потом уже под него подберем ужин? Так гораздо интереснее
😉Возьмем, например,
Пино Нуар. Это великий сорт, который дружит почти с любой едой.
Любите овощи? Готовим баклажаны на гриле, рататуй или ризотто с грибами. Это сочетание откроет вино с новой стороны и раскроет его многогранность.
Пино Нуар – это как два разных сорта в одном: изысканная элегантность европейцев и пряная мясистость новосветских.
Бургундские Премье и Гран крю – идеальны для гедонистических излишеств: оленина, кабан, трюфели. Более простые и молодые варианты идеально гармонируют с уткой или паштетом.
Итальянские Пино Неро и немецкие Шпетбургундеры для любителей красивых тарелок: с белым мясом, тунцом, лососем, мясными нарезками, сыровяленым мясом, карпаччо, сырами из козьего молока. Просто представьте этот стол
😍Ах да, не забывайте о фастфуде! Вино с картошкой фри? Конечно! Бургер? Обязательно! Если вы любитель таких закусок, то берите калифорнийский, новозеландский или чилийский Пино Нуар. Они идеально подойдут к крылышкам Баффало. Потрясающее сочетание, просто проверьте!
Если хотите научиться сочетать вино как настоящий эксперт, подписывайтесь на канал
Ульяны Рудзевич, винной училки и рабы пузырьков. Ульяна расскажет, как делать каждый винный опыт незабываемым. А ещё получите гайд по сочетаниям вина и еды, чтобы удивить ваших гостей вкусно и стильно.
Ульяна Рудзевич🍷🍾 Про вино
