🍃Löwenzahn Pesto für Leber, Nieren & Galle
Löwenzahn-Pesto ist dem bekannten italienischen Pesto aus Basilikum generell sehr ähnlich. Anstatt Basilikum wird jedoch Löwenzahn verwendet.
Folglich schmeckt das Pesto zwar leicht bitter, regt jedoch Leber, Nieren und Galle in hohem Maße an und hilft dem Körper dabei, zu entgiften.
Zutaten variabel einsetzbar:
🔹100 g Löwenzahn
🔹100 g Sonnenblumenkerne
🔹150 ml Olivenöl
🔹2 Knoblauch-Zehen
🔹Salz, Pfeffer
Bei Bedarf: 50 g Brennnesselblätter, Parmesankäse etc.
Rezept:
1. Kräuter waschen & vorsichtig abtrocknen.
2. Knoblauchzehen in Würfel schneiden.
3. Sonnenblumenkerne leicht anrösten.
4. Alle Zutaten in ein Gefäß geben & pürieren.
5. In ein Schraubglas umfüllen.
Man kann das Pesto zu Spaghetti oder auch z.B. als Brotaufstrich verwenden.
📌 Brennnessel-Löwenzahn Pesto Rezept
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(Schöpferinsel)