Зараженная курица стала причиной сальмонеллеза у заболевших из канской школы

В замороженном цыпленке, привезенном из Челябинской области, обнаружили сальмонеллу, рассказали в краевом Роспотребнадзоре. У поставщика осталось 759 кг тушек, их продажу остановили.

Роспотребнадзор выяснил, что работники пищеблока плохо дезинфицировали инвентарь и использовали непромаркированный, а сырые продукты и готовая еда были у них на одном столе. В итоге сальмонелла попадала в блюда.

После обеда в школьной столовой заболели 49 учеников и 4 сотрудника. Результаты своего расследования Роспотребнадзор отправит в правоохранительные органы.

@eniseytv