Друзья, чудесной пятницы
🤗🍁Становится прохладно и уже хочется чего-то погорячее…
Ром
ZACAPA – это уникальный баланс сложных ароматов и вкусов, полученный в результате эксклюзивного купажа ромов
reserve
.
КЛИК
🔜 Ром DG "ЗАКАПА Сэнтэнарио ХО Солера Гран Рез. Эспесиаль" Это не простой напиток, а с иторией…
Сакапа – город на востоке Гватемалы, 100-летнюю годовщину со дня основания которого в 1976 году отмечала вся страна. К праздничной дате
Алехандро Бургалета
, старший купажист, создал новый
ром.
Напиток производится по испанской системе «
солера
», предполагающей смешивание спиртов разных сроков выдержки. Сперва ром выдерживают в бочках из-под бурбона и портвейна, затем не менее двух лет – в бочках из-под
хереса
, приобретённых у компании
Pedro Ximenez.
Последний год перед розливом напиток проводит в бочках (объёмом 20 000 л) из
американского белого дуба
.
Первый ром линейки назвали
Zacapa Centenario 23
:
centenario означает «столетие», а возраст самого старого из ромов в купаже - 23 года.
Напиток упаковывали в рогожу «
петате
» (petate), которую деревенские ткачихи из народа майя вручную плетут из пальмовых листьев.
Пока фирма создавала и продвигала свой ром, в стране началась гражданская война, бушевавшая более 30 лет. К концу XX века вражда перешла в стадию «все против всех». Компания оказалась отрезанной от мастерских, где плели знаменитые циновки.
Всех выручил этнограф
Андрес Ботран
. Он предложил заказать «
петате
» крестьянкам из деревни Хорти, буквально вымиравшей от голода после падения цен на кофе. Так не только были обеспечены работой ткачи, но и построена деревенская школа, налажено медобслуживание. Так что плетёная лента, опоясывающая бутылку Zacapa – память о великодушии и взаимопомощи.
🫶Zacapa XO лучше всего подавать в чистом виде или со льдом, напиток прекрасно сочетается с темным шоколадом и десертами.
Zacapa XO ждет Вас в
винотеке ALCOSTA на
Молодогвардейской 170🤗