#ایستگاه_بهداشت_و_تندرستی ❤️روغنِ حیوانی ؛ روغنِ دنبه:
🍃 #قسمت_اول🍃به پیه یا چربی
و هر ماده چربی که در برابر حرارت به حالت مایع دربیاید روغنِ حیوانی میگویند.
🍃روغنِ حیوانی را از گوسفند، گاو، بز، گاومیش
و یا مخلوطِ آنها میگیرند ؛ رنگِ روغن گاو
و گاومیش زردتر است.
🍃روشِ تهیه روغنِ حیوانی یا دنبه:
🍃💖 دنبه گوسفند ۴ کیلو
🍃💖 پیاز درشت ۴ عدد
🍃 ماست ترش یک لیوان
🍃 گلاب یک لیوان
🍃 آبلیموی طبیعی یک استکان تا یک لیوان
🍃پوستِ سیب قرمز یا پوستِ بِه
۱۵۰ گرم.
🍃 میخک، هل، دارچین یا سنبل یا یکی از گیاهان معطر به مقدار دلخواه.
🍃سپس همه مواد را با هم چرخ کرده
و روی شعله ملایم قرار دهید تا آرام آرام روغن آن را جدا شود؛
سپس روغن را بتدریج از ظرف بردارید
و پس از سرد شدن در ظرفی نگهداری کنید.
@salambanokenari