Манговый ласси:
✔️ Свежий манго или пюре манго
✔️ Мацони
Чтобы вы понимали, как я добываю рецепты:
Как-то раз я докопалась до повара пакистанца на фудкорте, который с трудом говорил по русски, чтобы он мне показал, из чего они делают манговый ласси. Он принёс мне банку мацони, и сказал, что это самое похожее на то, из чего делают ласси в Индии.
С тех пор каждый раз, как я ловлю свежий манго, я взбиваю блендером эти два продукта, наливаю в самый большой стакан, и категорически отказываюсь делиться.