День Двадцать восьмой. Alma ValleyОдин из самых больших и сложно устроенных, среди современных винных проектов Крыма. Счет бутылкам идет уже на миллионы, линейкам на десятки. Развивается Alma Valley не только вширь. Есть и прорывы в стилях вин.
На Alma Valley у нас была в этом году пока самая
большая дегустация в Крыму - более 70 образцов.
В прошлом году приняли уже 2,6 тысяч тонн винограда. Площади собственных виноградников уже достаточно обширные. Вступают в плодоношение виноградники в Севастополе. Винодельня может производить уже до 3 млн бутылок.
Развивается постепенно проект по
классике, но общий объем на фоне масштабов винодельни небольшой совсем - до 50 тыс бутылок на выдержке. Пока экспериментируют со стилем. Новые наименования заложили. Ассмбляж Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар. И немного Пино Блан у моносорте.
У винодельни всё больше сортов и линеек для разных направлений продаж. От дегустации впечатления такие.
В сортовой линейке белые вина 2023 года достаточно просто выглядят, высокая кислотность. В общем ряду, я бы выделил Траминер и полусухой Коломбар.
Новая линейка с выдержкой в больших бутах - Избранное. Неплохо получилось Шардоне с небольшим влиянием дуба. Очень добротная работа винодела «белого направления» Марины Бурылевой.
Красные вина, на момент нашего визита еще не бутилированы. Будем возвращаться к ним на контрольных дегустациях. Отмечу Пино Нуар в урожае 2021 года, интересно будет перепробовать Темпранильо в резервных версиях. Мощный Каберне Фран.
Отдельно отмечу мощный, комплексный бленд Альма Арт Резерв в исполнении винодела Владимира Губина.
2021 год вообще был удачным для терруара хозяйства. Альма Резерв этого винтажа, классический уже бленд хозяйства - это настоящее инвестиционное вино с большим потенциалом, которое заслуживает внимания.
В целом, впечатление позитивное. В линейках ориентироваться всё труднее. Вин очень много, но это хороший уровень работы. Да, и как может быть иначе, когда для виноделов здесь в технологическом плане все что необходимо, и даже больше.
Дуб любой, нержавейка - какая хочешь, бетонные сферы. Белой завистью виноделы других хозяйств могут завидовать коллегам из Alma Valley.
Удачного сезона команде! Оценки будут в гиде.