Эта закуска быстро стала одной из моих любимых.
Ингредиенты:
1 1/2 стакана томатов черри
4-6 зубчиков чеснока, очищенных (добавьте больше, если хотите)
Сыр
🧀 Бри
1 веточка свежего тимьяна
1 чайная ложка меда (по желанию)
3 чайные ложки приправы
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1 багет среднего размера, нарезанный ломтиками
Хлопья красного перца для подачи (по желанию)
Готовим :
Разогрейте духовку до 350 °F.
В форме для выпечки смешайте помидоры черри, чеснок, сыр и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 15 минут.
(По желанию) Используя острый нож, надрежьте кожуру бри в виде сетки.
Выньте форму для выпечки из духовки и аккуратно поместите развернутый и надрезанный бри в центр. Положите бри на пергаментную бумагу, чтобы на него не повлияла жидкость, выделяемая помидорами.
Верните форму для выпечки в духовку и запекайте еще 15-20 минут.
Тем временем поджарьте ломтики багета по своему вкусу, либо на горячей сковороде, либо в духовке.
Вынув из духовки, посыпьте бри свежим тимьяном, медом и хлопьями красного перца.
Намажьте чесночный конфи на тост, затем конфи из помидоров черри, а затем намажьте сверху сливочный бри. Для дополнительного слоя вкуса вы можете добавить больше томатного конфи поверх бри.
Наслаждайтесь!
#запеченныйбри #легкиерецепты #томатконфи #любителисыра