Это он: пышное красивое тесто, копченый сыр, два мощный шмата сливочного масла и желток. Одного на двоих хватает с лихвой, но местные могут справиться и с лодочкой на человека (мы видели своими глазами). Злые языки говорят, что они кладут пластиковый сыр и маргарин. Но у меня есть некоторый нюх на молочку и всё тут отлично. Хачапури - тема изрядно надоевшая многим, кто живет в Грузии. Тот факт, что это место всё ещё держит меня в напряжении и мне всё ещё хочется сюда возвращаться, будучи уже не туристкой — это ценно. В общем, советую. Больше тут ничего интересного нет: пара салатов, бутылочное пиво, вино из спара и ачма на заказ. Но так даже лучше: ничего не отвлекает от главного.