Ценовой кризис на рынке сливочного масла, охвативший Россию осенью 2024 года, стал самым масштабным за последние 17 лет, свидетельствует официальная статистика. Стремительно дорожать сливочное масло начало осенью: в сентябре цены выросли на на 5,07%, а с 1 по 28 октября — на 6,58%. По данным Росстата, октябрьский скачок стал рекордным с октября 2007 года, когда масло за месяц стало дороже на 12,7%.  Годовой рост цен на масло к концу октября достиг 25,7%. Подорожали импортные жиры, у заводов возникли сложности с обслуживанием импортного оборудования, а кроме того, сказываются дефицит сырья, нехватка кадров и повышение ставки ЦБ, перечисляет причины зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. В конце октября сразу несколько крупных заводов частично или полностью приостановили производство и отгрузки масла. Среди них — компания H&N (бренд «Простоквашино»), «Милком», молококомбинаты «Альметьевский» «Кунгурский», «Северное молоко», а также Ирбитский молочный завод. Власти предпринимают меры, что завезти масло из-за рубежа, сообщили «Известиям» в Минсельхозе. С 18 октября впервые масло закупается в ОАЭ, с 27 октября стартовал импорт из Турции, а также прошли переговоры о закупках в Индии и Иране. @ejdailyru