Раскрыта лучшая диета для улучшения памяти Учёные из Медицинской школы Тулейнского университета провели эксперимент с питанием крыс. Они выяснили, что у грызунов, которых кормили в рамках средиземноморской диеты, развились совершенно иные модели кишечных бактерий по сравнению с животными, питающимися по стандартам типичной западной диеты. Эти бактериальные изменения коррелировали с лучшей памятью и когнитивными способностями, пишет Medical Xpress. Кючевые компоненты средиземноморской диеты: Оливковое масло как основной источник жира;Много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов;Рыба и постные белки;Ограниченное количество красного мяса и насыщенных жиров;Высокое потребление клетчатки из различных растительных источников. Эксперимент с крысами продлился 14 недель. Учёные наблюдали увеличение четырёх полезных типов кишечных бактерий и уменьшение пяти неполезных у животных, в рационе которых преобл... https://newsiteworks.com/component/k2/item/112005