Куриный рулет с паприкой Ингредиенты: ▫️курица тушка — 1,3 кг ▫️паприка сладкая — 2 ч. л. ▫️специи — 1 ч. л. ▫️соль — ½ ч. л. ▫️желатин — 25 г ▫️чеснок — 3 зубчика Способ приготовления: 1. Подготовить необходимые продукты. В качестве специй можно использовать готовую смесь приправ для курицы. 2. С тушки снять кожу и срезать жир. 3. Снять мясо с костей и нарезать мелким кубиком. Выложить в миску, добавить специи, паприку, желатин, измельченный чеснок и соль. Перемешать, чтобы специи и желатин равномерно покрыли все кусочки. 4. Для формирования рулета удобно использовать рукав для запекания. Выложить подготовленный фарш и свернуть его в плотный батон. Старайтесь, чтобы между кусочками не было воздушных карманов. Закрепить края рукава шпагатом или специальными клипсами. 5. Завернуть рулет в несколько слоев фольги и уложить в форму. Запекать в разогретой до 180°C духовке около часа. Полностью остудить и положить в холодильник (лучше на ночь). Рулет готов. Приятного аппетита! #рулет #курица #закуска #рецепты