Любопытные данные по темпам роста сферы общепита в России в этом году: — В целом сфера растет и развивается. И новых заведений появилось больше, и денег на еду вне дома люди стали тратить немного больше, и обороты у предпринимателей выросли. Лидеры по развитию сферы среди городов-миллионников — Ростов-на-Дону, Краснодар, Новосибирск. Да, в этом списке нет Москвы. Она, наоборот, отстает по темпам роста. — Но при этом в Москве все еще самый высокий уровень конкуренции в сфере, хотя и не самый высокий в процентах прирост. Считали этот показатель с помощью среднего количества точек общепита в радиусе трех километров. В Москве их получилось 65. — Интересный для меня пункт. У тех точек, где подключены два и более способа  приема платежей, обороты в целых четыре раза больше, чем у тех, где подключен только один способ. А число предпринимателей, подключивших от двух способов приема платежей, выросло с 17% до 81%. Вывод простой: чтобы оставаться конкурентоспособными, нужно быть гибкими и комфортными, то есть предлагать разные опции