​​Карусель, carro – повозка, sello – седло, продающее название, но редкое вино от португальской Quinta da Pellada из региона Дау, который знатоки лихо уподобляют Бургундии. История поместья стартовала в 1527, когда королю уплатили налог в 80 баррелей вина. Сегодняшний наследник, по образованию инженер-строитель, по зову сердца талантливый и страстный винодел, Альваро де Кастро работает здесь уже 35 винтажей вместе с дочерью Марией и супер-командой, в которую входит харизматичный винодел Атаиде Семеду из Байррады. Carrocel Late Release – это все, что мы хотели узнать о сорте турига насиональ, локальном для Дау сорте, названным так по названию имени местной деревни. Турига – крутой: цвет, кислотность, танин – все при нем, как и особенная ароматика: спелой дикой ежевики, черной смородины и вишни, розмарина, бергамота, чая, дикой розы и фиалки. Мы попробуем, без обиняков, одно из лучших красных вин, созданных в Португалии. У нас будет непростая его версия Late Release - релиз, который провел дополнительные две зимы в хозяйском погребе. Участок: эродированный гранит, лозы: 45 и 70 лет малоурожайного клона, высота: 500 м, ферментация: в стали, ямб и выдержка: в старых бочках на 400 л в течение 30 месяцев, алкоголь: 13%. На Пьяном Понедельнике (читай, вечер воскресенья) 4 ноября есть еще два места, чтобы прокатиться на португальской карусели, а еще COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2015 – бленд неро д’авола и фрапатто, ферментированных в бетоне и выдержанных год в славонских фудрах, от трех друзей-пассионариев Giusto Occhipinti, Giambattista Cilia и Cirino Strano. Ну и гренаш гри с макабео в кюве Muntada Blanc 2011 от великой для Руссильона семьи Gerard, Lionel и Ghislaine Gauby. Оба сорта провели 15 дней на кожице, а затем выдержаны во французских фудрах 12 месяцев. Все, чтобы плавно и безболезненно войти в зиму.