Сицилия , день второй. Липарские острова - их 17, обитаемых - 7, мы посетили основной - остров Липари. Виды тут потрясающие. Без вина тоже не обошлось. Вообще место известно своей Мальвазией делле Липари. Название происходит от Монемвасии, византийской крепости, расположенной на мысе к югу от Пелопоннеса, успех Липари связан со сладкими винами, которые увеличили торговое состояние венецианцев в Средние века. У итальянцев 18 мальвазий 🙄 Мальвазия делле Липари - сорт, который, по преданию, был завезен на Салину (один из Липарских остров) первыми греческими колонистами еще до нашей эры. Виноградники в основном расположены на вулканических почвах, богатых минералами, в том числе кремнием и калием. Из-за сильного и постоянного ветра на острове часто лозы растут очень низко, на пепле и пемзе. Лучшая Мальвазия из Липари отличается богатым медовым ароматом, нотами апельсина и абрикоса, очень легким и ароматным вкусом, и не бывает тяжелой, густой и маслянистой. Вчера на Липари мы видели только заброшенные виноградники мальвазии. Сама я пробовала Мальвазию делле Липари пару раз, от производителя Caravaglio, могу сказать, что это десерт , от которого не стоит отказываться. 📍 Липари, Липарские острова, Сицилия