Сегодня открыли первую кофейню в новом формате - «Мобильный остров». Гибкая к изменениям кофейня, состоящая из отдельных, стандартизированных блоков, которые собираются вместе, как конструктор. Есть еще ряд шероховатостей, доработаем и запустим в массовое производство. Ключевая цель формата - открытие кофейни с нуля за 2 недели. А в случае, если локация не подошла, просто переместить остров, без последствий, без потери инвестиций. Первую точку, конечно открывали не за 2 недели, много правок, изменений, доработок, но вот она 40 кофейня на рынке РФ! Спасибо нашему партнеру Соне Козмик, за доверие и вовлеченность в разработке проекта, классных продаж! Кофейню можно найти в ТРЦ Мозаика на втором этаже!