Можно ли детям есть суши? ⠀ Рассказывает нутрициолог DocDeti Виктория Вишнякова ⠀ 🍣 Суши и роллы — классный продукт, который может заинтересовать ребёнка. Это отличный способ познакомить с водорослями и ещё один вариант рыбы и морепродуктов в рационе Но важно знать: FDA* не рекомендует детям до 5 лет сырую рыбу и морепродукты из-за риска заражения бактериями и паразитами *Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США 🍱 Если вы хотите предложить суши или роллы детям, ознакомьтесь с составом желаемого сета: водоросли, рис, рыба, морепродукты, огурец, авокадо приветствуются в рационе ребенка майонез и соусы могут содержать слишком много соли и насыщенных жиров (не приветствуется на регулярной основе, но допустимо эпизодически) ⠀ 🧂Например, одна столовая ложка соевого соуса содержит половину суточной нормы соли для взрослого ⠀ 🌿 Васаби и имбирь стоит давать с осторожностью — они могут быть слишком острыми для ребёнка Итог: выбирайте простые по составу варианты — рис, термически обработанная рыба, водоросли и овощи/фрукты