Butler | Другой мир |
🔥 #наш_выбор
К
Батлеру я всегда относился с легкой иронией - после того как очень красивая девушка-мэтч из Тиндера несколько лет назад проинформировала меня, что "
в Москве имеет смысл тратить время только на Butler и О2 Lounge" и она ест только там. Необязательные, но короткие дальнейшие переговоры уточнили, что
La Marée тоже ОК, просто он уже надоел за время ее жизни в Монако.
Краша не вышло. И в
Butler я попал только в 2024. И надо сказать, что если отбросить категоричность, то девушка-то была не так уж и не права
❤️
"
Возьмите тартар из креветок со страчателлой," - предлагает шеф
Джузеппе Дави.
Как же не взять? Красные, сицилийские, да еще и с сорбетом "Кровавая Мэри". Всего-то
3 200❗️И нельзя сказать, что это дорого за это качество, не батлер такой, жизнь такая.
То есть, если вы привыкли к идеальной продуктовой корзине из рук итальянского шефа, то надо платить. Если не привыкли, но хотите на нее взглянуть - то
Butler это отличное место для такого опыта
🇮🇹
Да, знаменитые фонарики по периметру выглядят как из прошлого века. Да, интерьер суперклассический, если говорить вежливо, и немного устаревший, если говорить по факту.
Но он уютный, и опять-таки, есть даже камин.
А
еда и сервис практически безупречны
‼️
Кальмары с артишоками (3 300) почти шедевр (
я так дома сама могу сделать, сказала
Юля Зверева), артишоки просто топовые.
Вителло тонатто (1 650) из на уровне учебника "Классика Италии". Как и
равиоли с рикотой и трюфелем (2 500).
Аудитория - взрослая. Хоть формально ресторан практически на Патриарших, он не имеет к ним какого отношения. Он другой.
Итог: один из лучших классических итальянских ресторанов. Вот так.
#butler
instagram.com/butler.restaurant
+74951504586 | Трехпрудный 15