Дальневосточный Минтай
Channel
866
subscribers
Дальневосточный Минтай - рыба №1 в России
Минтай - это экологически чистый и натуральный продукт, созданный морской стихией. Интерес к Дальневосточному Минтаю переживает свое второе рождение. Давайте открывать его вместе!
https://двминтай.рф
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая - 250 г
Лук – ½ шт.
Яйцо - 1 шт
Мука – 2 ст.л
Панировочные сухари (панко) – 6 ст.л
Растительное масло - 5 мл
Авокадо – 1 шт
Помидор крупный
Сок 1 лайма
Кинза – 1 пучок
Майонез – 2 ст.л
Булочки для гамбургеров – 2 шт.
Салат айсберг – несколько листочков
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем филе Дальневосточного минтая на кусочки, ориентируемся на размер булочек.
Соединяем муку с солью в миске. В другой миске слегка взбиваем яйцо, в третьей - панировочные сухари. Обваливаем филе минтая по очереди в каждой миске.
Охлаждаем рыбные палочки в холодильнике мин 10.
Затем обжариваем минтая в панировке в горячем масле по 4 мин. с каждой стороны. Перчим по вкусу.
Нарезаем авокадо тонкими ломтиками и сбрызгиваем соком лайма.
Для соуса: смешиваем майонез, сок лайма и мелко нарезанную кинзу.
Булочки обжариваем на сливочном масле до легкой румяной корочки и приступаем к сборке. Смазываем нижнюю часть соусом, сверху выкладываем лист салата, кусочки минтая, ломтики авокадо и помидора. Вторую часть булочки также смазываем соусом и закрываем наш фишбургер.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай #фишбургер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы когда-нибудь задумывались, почему сельдь под шубой, а минтай под маринадом?
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
Почему в Москве филе Дальневосточного минтая дороже, чем на Дальнем Востоке?
Специальный корреспондент «Комсомольской правды» отправилась в море на добычу Дальневосточного минтая, чтобы разобраться в этом вопросе и увидеть все этапы промысла своими глазами. Посмотрите и вы: https://www.kp.ru/daily/27655/5006788/
#двминтай #минтай
Специальный корреспондент «Комсомольской правды» отправилась в море на добычу Дальневосточного минтая, чтобы разобраться в этом вопросе и увидеть все этапы промысла своими глазами. Посмотрите и вы: https://www.kp.ru/daily/27655/5006788/
#двминтай #минтай
kp.ru -
Почему рыба по дороге от моря до прилавка так сильно дорожает? Чтобы это выяснить, отправляемся на добычу минтая в Тихом океане
Как я ловила рыбу в Тихом океане [Часть 1]
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌊 Халактырский пляж — настоящее магическое место Камчатки 🌋
Здесь шумные волны Тихого океана белой пеной встречаются с черным песком — наследием древних вулканов. Четыре тысячи лет три стихии — раскалённая лава, ледяные реки и беспокойный океан — создавали это чудо природы.
В черном вулканическом песке, простирающемся на 30 км береговой линии от мыса Сигнального до устья реки Налычева, таится энергиятитана, магнетита и железа.
#ХалактырскийПляж #Камчатка #ДВМинтай
Здесь шумные волны Тихого океана белой пеной встречаются с черным песком — наследием древних вулканов. Четыре тысячи лет три стихии — раскалённая лава, ледяные реки и беспокойный океан — создавали это чудо природы.
В черном вулканическом песке, простирающемся на 30 км береговой линии от мыса Сигнального до устья реки Налычева, таится энергия
#ХалактырскийПляж #Камчатка #ДВМинтай
В пятницу завершилась выставка China Fisheries & Seafood Expo в Циндао! 🇨🇳Российский павильон и дегустационная зона стали настоящими магнитами для гостей со всего мира. Предлагаем взглянуть на первый видеоотчет с дегустацией икры Дальневосточного минтая!
https://t.center/seafoodexporussia/1519
#двминтай
https://t.center/seafoodexporussia/1519
#двминтай
Telegram
Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia
В пятницу 1 ноября завершилась выставка China Fisheries & Seafood Expo в Циндао 🇨🇳🐉🐲
Как российский павильон в целом, так и зона дегустаций Seafood Show Area пользовались огромной популярностью у посетителей из Китая и со всего мира. Совсем скоро мы расскажем…
Как российский павильон в целом, так и зона дегустаций Seafood Show Area пользовались огромной популярностью у посетителей из Китая и со всего мира. Совсем скоро мы расскажем…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тосты с маслом на завтрак - скучно! А вот яйцо пашот с Дальневосточным минтаем и соусом тартар на тосте - самое оно!
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 1-2 шт
Мука – 2 ст.л.
Хлеб для тостов – 2 шт.
Яйцо – 2 шт
Уксус – 1 ст.л.
Помидор – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Зеленый лук - несколько перышков
Оливковое масло – 5 мл.
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Корнишон – 1 шт.
Укроп, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем в холодильнике для сохранения всех полезных качеств. Промываем и обсушиваем от лишней влаги бумажными полотенцами. Обваливаем с двух сторон в подсоленной муке.
Обжариваем филе в оливковом масле с двух сторон по 3 мин с каждой, и выкладываем на отдельную тарелку.
В ковшике доводим воду до кипения, добавляем уксус, затем убавляем огонь. Делаем вилкой воронку в воде и вводим туда сырое яйцо. Варим 3 минуты на маленьком огне и аккуратно достаем шумовкой на бумажное полотенце.
Для соуса:
Мелко нарезаем укроп и корнишон и замешиваем вместе со сметаной и майонезом. Солим и перчим по вкусу.
Тосты обжариваем с двух сторон по 1 мин.
Авокадо и помидор нарезаем ломтиками.
Собираем тост: сначала кладем обжаренное филе минтая, затем добавляем соус тартар, помидор и авокадо. Сверху кладем яйцо пашот. Сервируем с мелко нарезанным зеленым луком.
Вуаля!
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
Ингредиенты:
Филе Дальневосточного минтая – 1-2 шт
Мука – 2 ст.л.
Хлеб для тостов – 2 шт.
Яйцо – 2 шт
Уксус – 1 ст.л.
Помидор – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Зеленый лук - несколько перышков
Оливковое масло – 5 мл.
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Корнишон – 1 шт.
Укроп, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе Дальневосточного минтая размораживаем в холодильнике для сохранения всех полезных качеств. Промываем и обсушиваем от лишней влаги бумажными полотенцами. Обваливаем с двух сторон в подсоленной муке.
Обжариваем филе в оливковом масле с двух сторон по 3 мин с каждой, и выкладываем на отдельную тарелку.
В ковшике доводим воду до кипения, добавляем уксус, затем убавляем огонь. Делаем вилкой воронку в воде и вводим туда сырое яйцо. Варим 3 минуты на маленьком огне и аккуратно достаем шумовкой на бумажное полотенце.
Для соуса:
Мелко нарезаем укроп и корнишон и замешиваем вместе со сметаной и майонезом. Солим и перчим по вкусу.
Тосты обжариваем с двух сторон по 1 мин.
Авокадо и помидор нарезаем ломтиками.
Собираем тост: сначала кладем обжаренное филе минтая, затем добавляем соус тартар, помидор и авокадо. Сверху кладем яйцо пашот. Сервируем с мелко нарезанным зеленым луком.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
🐟 Как оказалось, последнее, на что обращают свое внимание россияне, выбирая рыбу - ее диетические свойства (низкая калорийность и высокое содержание белка).
Показываем аналитическое исследование НАФИ, которым поделилась Русская Рыбопромышленная Компания.
https://t.center/russianfishery_rrpk/1041
#ДВМинтай
Показываем аналитическое исследование НАФИ, которым поделилась Русская Рыбопромышленная Компания.
https://t.center/russianfishery_rrpk/1041
#ДВМинтай
Telegram
Русская Рыбопромышленная Компания
НАФИ о рыбе: полезно, вкусно, разнообразно 🙌🏼
Аналитики НАФИ выяснили, почему россияне включают рыбу в свой рацион питания.
📌69% опрошенных считают, что рыба полезна для здоровья.
🪙52% признались, что им нравится вкус рыбы.
📌50% выбирают рыбу, чтобы разноообразить…
Аналитики НАФИ выяснили, почему россияне включают рыбу в свой рацион питания.
📌69% опрошенных считают, что рыба полезна для здоровья.
🪙52% признались, что им нравится вкус рыбы.
📌50% выбирают рыбу, чтобы разноообразить…
Новое в #СловарьРыбака — "Маслопуп". Так моряки называют одного из важнейших членов экипажа, который отвечает за турбины, двигатели и топливо. Настоящий «мастер на все руки», всегда в масле до пупа.
Прозвище ироничное, но труд — тяжелый!
#ДВМинтай
Прозвище ироничное, но труд — тяжелый!
#ДВМинтай
30 октября в Циндао, Китай, стартовала крупнейшая в отрасли выставка — China Fisheries & Seafood Expo. Российский павильон занимает 1500 кв. м и объединяет более 50 участников.
Российская Ассоциация добытчиков минтая представит китайскому рынку, среди прочего, икру минтая и проведет серию мастер-классов и дегустаций с участием китайских шеф-поваров. Этот проект направлен на создание нового нишевого рынка в Китае и популяризацию уникального продукта среди местных потребителей.
В павильоне также пройдут переговоры с потенциальными партнерами для укрепления позиций российской продукции на одном из ключевых рынков сбыта. Подробнее о цифрах и перспективах читайте здесь.
#двминтай #средаобитанияминтая
Российская Ассоциация добытчиков минтая представит китайскому рынку, среди прочего, икру минтая и проведет серию мастер-классов и дегустаций с участием китайских шеф-поваров. Этот проект направлен на создание нового нишевого рынка в Китае и популяризацию уникального продукта среди местных потребителей.
В павильоне также пройдут переговоры с потенциальными партнерами для укрепления позиций российской продукции на одном из ключевых рынков сбыта. Подробнее о цифрах и перспективах читайте здесь.
#двминтай #средаобитанияминтая
Величественная красота Дальнего Востока: там, где отвесные скалы и бушующий водопад исполняют захватывающую природную симфонию.
#ДВМинтай #ДальнийВосток
#ДВМинтай #ДальнийВосток
Диетический, полезный и очень вкусный салат из пекинской капусты и икры Дальневосточного минтая.
Ингредиенты:
Икра Дальневосточного минтая - 2 ст.л.
Огурец - 1 шт.
Пекинская капуста - 100 г
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Лайм сок - 1 ст.л.
Кинза - ½ пучка
Сухие водоросли нори - для подачи
Приготовление:
Огурец и пекинскую капусту нарезаем соломкой и выкладываем в отдельную миску.
Добавляем к ним мелко нарезанную зелень кинзы и икру Дальневосточного минтая, аккуратно вымешиваем.
В отдельной миске готовим соус: смешиваем 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сока лайма, мелко нарезанную кинзу.
Заправляем наш салат готовым соусом.
Водоросли нори нарезаем соломкой и украшаем салат.
Минтаем от удовольствия!
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
Ингредиенты:
Икра Дальневосточного минтая - 2 ст.л.
Огурец - 1 шт.
Пекинская капуста - 100 г
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Лайм сок - 1 ст.л.
Кинза - ½ пучка
Сухие водоросли нори - для подачи
Приготовление:
Огурец и пекинскую капусту нарезаем соломкой и выкладываем в отдельную миску.
Добавляем к ним мелко нарезанную зелень кинзы и икру Дальневосточного минтая, аккуратно вымешиваем.
В отдельной миске готовим соус: смешиваем 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сока лайма, мелко нарезанную кинзу.
Заправляем наш салат готовым соусом.
Водоросли нори нарезаем соломкой и украшаем салат.
#ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай
Telegram Center
Channel