آموزش #کیک_شکلاتی😍😊😋🍫 با دستور سرکار خانم عباسی 🌹 آخه مگه کسی پیدا میشه کیک شکلاتی دوست نداشته باشه😃😍😋 مواد لازم🙂🙃👇👇 1⃣ آرد ۱۹۰ گرم 2⃣ تخم مرغ ۳ عدد 4⃣ شکر ۱۶۵ گرم 5⃣ روغن مایع ۹۰ گرم 6⃣ شیر ۹۷ گرم 7⃣ پودر کاکائو ۲۷ گرم 8⃣ بیکینگ پودر ۴ گرم 9⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ 🌀مواد تزیین 1⃣ خامه قنادی ۷۰ گرم 2⃣ شکلات سکه‌ای قهوه‌ای ۳۰ گرم 3⃣ آب جوش یا شیر ولرم ۲ ق غ 5⃣ پودر پسته به میزان لازم 6⃣ شکلات قهوه‌ای رنده شده به میزان لازم مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍📍نکات مربوط به کیک شکلاتی ✅ مواد حتماً هم‌دمای محیط باشه ✅ فر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از قبل روشن بشه ✅ دمای فر ۱۵۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه دوم فر گرین روشن باشه ✅ از قالب ۱۸ استفاده کنید ( قالب ما معادل قالب ۱۸ است ) ✅برای تهییه گاناش👈خامه و شکلات سکه ای رو روی حرارت کم بزارید وقتی کاملا یکدست شد حرارت رو خاموش کنید اگه غلیظ بود ۲ ق غ آب جوش یا شیر ولرم بهش اضافه کنید ✅ گاناش رو نذارید سرد بشه چون اگه سرد شد می‌بنده✔️ برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 https://t.center/dehkade_cake_homee