😍😋 اینم از آموزش شله زرد اصولی و خوشمزمون🥣 مواد لازم👇 برنج ۱ پیمانه شکر ۱ و ۱٫۲ پیمانه گلاب ۱٫۲ پیمانه آب ۸ پیمانه عرق هل یا دم کرده هل ۵ ق غ کره یا روغن مایع ۱۵گرم ( ۳ ق غ) زعفرون به میزان لازم خلال پسته وبادام۱٫۳ پیمانه طرز تهیه شله زرد 😋👇 🔸برنج رو می‌شوریم و با زعفرون و گلاب ۳ ساعت می‌ذاریم خیس بشه 🔸 بعد از ۳ ساعت برنج رو با همون ترکیب زعفرون و گلاب به آب اضافه می‌کنیم 🔸کف برنج رو می‌گیریم و اجازه می‌دیم با شعله ملایم بپزه بعد زعفرون رو اضافه می‌کنیم 🔸وقتی برنج با شعله ملایم پخت و شکفته شد، شکر رو اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه بجوشه؛ چون شکر آب میندازه 🔸گلاب و هل رو اضافه میکنیم و به اندازه ۵ دقیقه سر قابلمه رو میذاریم تا طعم گلاب و هل رو به خودش بگیره 🔸کره رو اضافه می‌کنیم و هم زنیم تا کره ترکیب بشه و چند دقیقه جوش بخوره 🔸زیر قابلمه شعله پخش کن میذاریم و سر قابلمه دم کنی، با شعله کم به مدت ۱۵ دقیقه تا شله زرد جا بیفته 🔸شله‌زرد رو از رو شعله بردارین و اجازه بدین یک ساعت با همون دم کنی بمونه تا آب اضافی برنج تبخیر بشه و شله‌زرد آب نندازه 🔸داخل ظرف دیگه میریزیم و به دلخواهتون تزیین میکنیم