Говядина в сладком яблочном соусе / Beef in sweet apple sauce Пикантная говядина в сладком яблочном соусе - это непревзойдённый вкус, способный оставить приятное послевкусие 😋 А с соком Волжский Посад, блюдо станет на порядок ярче 😉 И всё потому, что яблоки 🍏 для сока выращивают на берегах Волги, рядом с заповедником Самарские Лука – а значит с экологичностью и чистотой продукта всё в порядке 👌 Ингредиенты (6 порций): 🔻 Говядина 400 гр; 🔻 Лук репчатый 2 шт; 🔻 Чернослив 12 шт; 🔻 Курага 120 гр; 🔻 Перец болгарский (желтый, зеленый, красный) по 1 шт; 🔻 Яблоко 2 шт; 🔻 Сливочное масло 50 гр; 🔻 Яблочный сок 250 мл; 🔻 Петрушка 25 гр; 🔻 Базилик; 🔻 Морская соль (по вкусу); 🔻 Чёрный перец. Способ приготовления: ✅ Замачиваем курагу и чернослив, после сливаем воду и нарезаем их на кусочки; ✅ Следом соломкой нарезаем перцы и яблока, а репчатый лук нарезаем помельче; ✅ Промываем говядину, убираем остатки влаги и нарезаем на средние полоски, по вкусу солим и перчим; ✅ В скороде разогреваем масло, выкладываем мясо и обжариваем около 3 минут, после добавляем лук и жарим ещё 3-4 минуты до золотистого цвета; ✅ Следом следом высыпаем подготовленные сухофрукты, яблоки с перцами, посыпаем нашинкованной петрушкой, заливаем яблочным соком, накрываем крышкой и тушим около 30 минут, после снимаем крышку и готовим ещё около 5 минут; ✅ Готово! Выкладываем на тарелку рис, говядину в яблочном соусе, добавляем пару листок базилика и подаём к столу 🤤 С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать 😘 Кстати, соки Волжский Посад можно закать на OZON , а с подробной информацию ознакомится на официальном сайте 😉