Что-то я давно не выкладывала рецепты завтрака... Для своей семьи я готовлю уже проверенные и полюбившиеся завтраки: дранники, киноа на растительном молоке, кус-кус с пармезаном, сырники ну и разные вариации яичницы. Рецепты всех этих завтраков можно найти в моем канале по #готовим_завтрак. Решила я разнообразить наш привычный утренний рацион и "пошла" за вдохновением к Гордону Рамзи (в книгу само собой). И нашла там обалденный рецепт оладьев из рикоты. Они чем-то похожи на так любимые Японцами воздушные панкейки. Но не смотря на всю свою воздушность, панкейки Японцев не такие нежные. Рикота придает оладьям мягкую, тающую во рту текстуру. Вкуснота да и только! Ставлю этот рецепт себе на вооружение и делюсь с вами. Ингредиенты: 🧀Рикота 200гр. (1упаковка). 🥛Молоко 150мл. 🥚Яйца С0 3 шт. 🧂Мука 75гр. 🥄Разрыхлитель теста 3/4 ч. л. 🧂Соль. 🏺Масло растительное ~1 ч. л. 🧈Сливочное масло. Приготовление в комментариях1⃣ #готовим_завтрак #готовим_дома #рецепты #рецептзавтрака