В
Dadi прямо сейчас есть эксклюзивы — красивые вина из Гурии, что не поддаются никакому анализу, потому что они действительно уникальные, а представлены в количестве 1-2 бутылок на этот уикенд.
Белое вчера было по бокалам (22 ₾), и, на мой взгляд, это что-то максимально яблочное:
Портрет вина крутится вокруг кальвадоса, моченых яблок, яблочной кожуры и компота.
Сперва кажется, что вы пьете что-то крепкое и ликеристое, затем проявляется минеральность (знаю, спорная материя внутри сомельешной вселенной, но я в нее верю).
Кислотность живая и сбалансированная. Во вкусе яблоки и лимоны. Послевкусие короткое, но вино яркое и гастрономичное
И вот вроде так специально и не пойдешь за этим лотом, но новых знаний о мире он вам точно отсыпет, как ни крути.
