Какие вкусовые сочетания привлекают россиян — смотрим в исследовании "X5 Клуб".
- Две трети опрошенных готовы экспериментировать со вкусами.
- Почти 16% предпочитают простую еду, а 16,6% — гурманы, которые постоянно ищут новые сочетания.
- Чаще всего потребители сочетают продукты, основываясь на интуиции (24%), рецептах из соцсетей (19,5%), случайности (14,8%), а также ресторанных меню, кулинарных блогах и статьях (13%).
Самые популярные сочетания:- пицца с ананасами (54%
готовы попробовать);
- сыр с плесенью и мед (45,7%);
- мясо/курица с ягодным соусом (39,7%);
- шоколад с перцем чили (29%).
Самые непопулярные сочетания:- картофель фри с шоколадом (46%
не готовы пробовать);
- кофе со сливочным маслом (34%);
- клубника с огурцом (33%).
Мнения насчет шоколада с авокадо разделились почти поровну — 18,6% не против такого сочетания, а 15,2% не хотят о нем даже думать. И это при том, что больше половины россиян ели мел, а еще почти половина хотела бы попробовать на вкус медовую акварель и бомбочки для ванны.
Если у вас в рационе есть более необычные сочетания, чем те, что упоминались в посте — пишите на @FMCG_otvet, вместе мы подкинем еще больше идей производителям
чипсов и крафтового гозе.