Неожиданно бельгийский сидр! Oude Cider — Oogst 2022 Блендерия Boerenerf производит ламбики на своей ферме. Но тут вот сделали сидр. Ну и не просто сидр, конечно. Тут бленд старого и молодого сидра: Первый — из нормандских сортов яблок, выдерживался 17 месяцев в бочках из-под ламбика(естественно) Второй — из яблок садов региона Pajottenland в Бельгии, там традиционные сады деревьев с высокими стволами. Ну и в бочках из-под ламбика молодой сидр тоже выдерживался(ну естественно), но только 6 месяцев. По итогу что получилось? Получился сидр на подумать. Поизучать. Поискать. Рекомендуем пить в несколько этапов — слегка охлаждённый, слегка отогревшийся, и совсем комнатной температуры. Тогда аромат от зелёных помидорок раскроется в нагретый деревянный дом на ферме, а во вкусе появится больше сена, прелых яблок и овса. Тут ещё много дескрипторов можно найти, а вот сидр искать не надо, он у нас на Некрасова в холодильнике уже)