Верю/не верю: фаршированные верблюды Если вбить в поиске фразу «самые экзотические блюда мира», то вам запросто могут попасться как настоящие кулинарные шедевры, так и фантазии автора. Именно поэтому я потратила некоторое время на поиски информации о «фаршированном верблюде». Самый распространенный вариант рецепта гласит: надо взять рыбу, выпотрошить её и засунуть внутрь вареные яйца. Потом потушить. Тушёную рыбу с яйцами засунуть в курицу и снова потушить. Фаршированными курицами нафаршировать барана (или ягненка). А уже барана засунуть в верблюда. «Матрешку» закопать в песок и развести сверху огонь. Аргументы «против»: рецепт вроде бы принадлежит барберам, у них рыба - не самый популярный продукт. Плюс тушить такое блюдо надо ооочень долго (и костер должен быть тоже большим). Аргументы «за»: один знакомый алжирец мне сказал, что верблюжат (не огромных верблюдов) действительно фаршируют. Мясо у них вкусное. Он ел такое блюдо на свадьбе. 🐪 Вывод: блюдо существует, однако распространенный в интернете рецепт, скорее всего, сильно преукрашен. #культура #арабы #еда