ОЛАДЬИ С КАЛЬМАРАМИ Ингредиенты: • Очищенные тушки кальмаров — 350–400 г • Зелёный лук — несколько стеблей • Яйцо — 1 шт • Соевый соус — 2 ст.л • Пшеничная мука — 60 г • Кукурузный крахмал — 40 г • Хлопья красного перца — 1 щепотка • Растительное масло — 2–3 ст.л Приготовление: 1. Кальмаров и лук нарежьте мелкими кусочками. Взбейте яйцо с соевым соусом. Всыпьте муку с крахмалом и хлопьями красного перца. Перемешайте, чтобы не осталось комков. 2. Добавьте в тесто кусочки кальмаров и зелёный лук. Перемешайте. 3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто для оладий на сковороду и за несколько минут подрумяньте с обеих сторон. Таким же образом приготовьте все оладьи. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ✈️ Трапезная-кафе «Царские чертоги»