Предлагаю приготовить аппетитные и безумно вкусные кабачки с сыром и
ветчиной. Рецепт простой, доступный и не требует больших усилий или особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
Кабачок
Яйца - 2 шт
Томаты - 2 шт
Сыр - 300-350 г
Ветчина - 300 г
Сметана - 2 ст. ложки
Мука - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 0.5 зубчика
Укроп - несколько веточек
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, добавляем по вкусу соль, перец и все тщательно перемешиваем. Нарезаем кружочками кабачок, обваливаем каждый кружочек в муке, затем в яичном льезоне и обжариваем до легкой корочки на растительном масле. Обжариваем на маленьком огне. Обжаренные кабачки выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Кубиками нарезаем томаты, короткой соломкой режем
ветчину и вместе со стебельками мелко нарезаем пару веточек укропа. Нарезаем на кружочки сыр (можно натереть на терке). В миску отправляем пару столовых ложек сметаны, половинку зубчика мелко нарезанного чеснока, добавляем немного соли, перца и всё хорошенько смешиваем с укропом. На кабачки выкладываем сметану с укропом, сверху нарезанные томаты,
ветчину и сыр. Противень с кабачками отправляем в духовку и запекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Аппетитные "кабачки под шубой" выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #кабачки #ветчина #сыр #овощи #духовка