«В ЗАПАРЕ» новый выпуск!🔥 10 выпуск 2 сезона подкаста Михаила Степанова и Chefs Team Russia! Из «обычного» подкаста, «В ЗАПАРЕ» превратился в ВИДЕОПОДКАСТ! Ещё больше эмоций, ламповых историй и крутых гостей, теперь и на YouTube. Гость выпуска - Евгений Осин, шеф-повар, руководитель консалтинговой компании «Osinchef», «Osinchef pizza». Евгений рассказывает о своем пути в профессии, философии общения с гостями, шефы обсуждают подход к заготовкам, их оптимизацию и автоматизацию. Получился очень интересный и насыщенный выпуск. Переходи на YouTube, смотри, слушай, оценивай и подписывайся! https://youtu.be/S2-0DRhk-rs?si=NDj7xlpAnWDqEMqk Также аудиоверсия есть на всех площадках👉 https://band.link/G83D5