КФХ «Марко»

🧀 В Ессентуках сегодня был ещё и гастрофестиваль - ярмарка "Попробуй Кавказ на вкус".
Сыр и вино. Идеальное сочетание.

Увидели много новых, неизвестных лично нам локальных брендов.
Что сказать? Порадовали необычным продуктом маленькие сыроварни. Тут тебе и выдержанный в вине сыр с ежевикой и твёрдый сыр с фисташками. И нежнейший козий сыр (между прочим, с сыроварни, расположенной на территории нашего края)
Познакомились с сыроварами из Краснодарского края. Очень необычные сыры они привезли. Узнали о новых сыроварнях Пятигорска. Да, есть и такие. И очень интересные!
Виноделы тоже не разочаровали. Было именно вино местных предприятий. Тут вам и небольшие частные винодельни, и предприятия побольше. Продукция очень разная. И игристые вина и сладкие десертные.🍷
Обратили внимание - гости ярмарки местную продукцию покупали с большим удовольствием.
Десерты и разные сладости на этой ярмарке тоже были. И в большом количестве. Их народ тоже стороной не обходил. Пробовали, покупали. Многие брали в качестве сувениров с Северного Кавказа именно продукты. И сыры брали и вино и сладости.
А что? Отличная идея. Это уж точно лучше любого магнитика. Согласны?
🍇Точно Интересно
#авотинтересно
#ессентуки
#фестиваль

28/08 в 19.30 Знакомство с винами "Марко" из Ставрополья. Он-лайн представит винодел Павел Грабовский.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Друзья, в среду 28 августа у вас будет возможность расширить свои знания о винодельческих регионах России - мы приглашаем на презентацию нового ставропольского хозяйства "Марко". Дегустацию он-лайн проведёт его винодел Павел Грабовский.

Семейная фермерская винодельня основана в 2013 году, в этот же год заложен виноградник в селе Донская Балка в 90км от Ставрополя. Площадь посадок - 8га, на высоте 300м над уровнем моря растут международные сорта винограда, а также ркацители и красностоп золотовский. Климат умеренно континентальный, зимой случаются морозы, виноградники укрывные. Большая часть работ производится вручную. Объем производства совсем небольшой - около 5000 бутылок в год.

Хозяйство в 2013 году получило крестьянско-фермерского лицензию, и в 2024 году выпустило первый официальный релиз.
Вот такие вина из него продегустируем:

1. Рислинг 2023 сухое белое
2. Вионье 2023 сухое белое
3. "Дикий Совиньон" 2023 сухое белое (брожение с использованием диких дрожжей)
4. Мерло 2023 сухое красное
5. "Ассамбляж" (Каберне Совиньон, Красностоп) 2023 сухое красное

Павел расскажет о виноградарстве и виноделии на Ставрополье, об истории создания хозяйства, его становлении и развитии. И, конечно же, о своих винах. А мы очень ждем от участников дегустации обратную связь по винам "Марко", с оценками и развернутыми комментариями, чтобы передать её виноделу.

Участие в мероприятии - ВСЕГО 500руб. (клубный сбор, вкл. лёгкие закуски).

Уточнения, запись, бронирование мест(только по 100% предоплате) - у Ольги +79213119849 или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/3013656/ (дороже на сумму комиссии билетного агрегатора).

Пока вин "Марко" в винотеке ещё нет, с качестве бонуса для участников дегустации мы предлагаем бонус - 15% скидку на все вина, имеющиеся на полках, из сортов рислинг, вионье, совиньон блан, мерло, а также все ассамбляжные/купажные вина России. И, безусловно, на земляков "Марко" - винодельню "Батрак"!

Винный бутик РУССКОЕ ВИНО
Адрес: СПб, 9 линия ВО, дом 36
Номер для связи: 89516825468
Заказать вино можно у нас на сайте: https://www.ruswine-spb.ru