▎Интервью с Александром Петровым, победителем II Всероссийского конкурса кавистов Где вы сейчас работаете? Я живу в Ереване, Армения, и строю новую жизнь. Готовлюсь к запуску винотеки и винного бара, также занимаюсь поставками вина в Армению. Что дало вам чемпионство в конкурсе кавистов? Конкурс дал мне уверенность в собственных силах. Несмотря на большой опыт работы, я был самоучкой и казалось, что вокруг меня серьезные мастодонты. Приходил на конкурс без надежды на прохождение всех этапов. Не планировал выигрывать, от слова совсем, для меня это стало большой неожиданностью. Победа стала неожиданностью и подтверждением моих навыков и понимания в том, что самоучки тоже могут. Обучение в "Wine People" помогло систематизировать знания. Планируете ли развивать свои дегустационные навыки через три года? Да, я постоянно развиваю свои дегустационные навыки и не собираюсь останавливаться. Есть ли у вас команда, которую вы обучаете? Да, у меня есть команда из около 20 человек, включая 10 кавистов. Я обучаю их и планирую расширять команду. Что можете сказать о российском виноделии? Не вижу больших перспектив для российского виноделия. Хотя есть хорошие терруары, экономическая и политическая нестабильность мешает долгосрочному развитию. Современные винодельни сосредоточены на коммерческих винах, что является тупиковой веткой. Назовите два своих любимых российских вина. Давно не слежу за российским виноделием, но могу вспомнить "Собер Баш" — замечательный проект с отличным Каберне Фран резерва и Красностопом резерва. Также отмечу "Кубань вино" — это было хорошее качество, но не знаю, как изменится ситуация с новым руководством. #очемпионахАКР