🍫☕️📚 ~Добрейшего утра! Пусть ваш день пройдет легко и позитивно, и никто не расстроит вас. 〰️Вчера дочитала первую книгу «Мистер вечный Канун. Уэлихолн». Мне понравилось, будто посмотрела сериал: атмосферный, мистический и даже немного пугающий. И в честь этого решила выложить вам рецепт тыквенного пирога (наконец-то!)🍰: Для основы: 🟤80 гр сливочного масла 🟤80 гр сметаны 15-20% Муки добавляем столько, пока тесто не станет эластичным и легко формирующимся. Я всегда добавляю сметану, так тесто нежнее и менее жирное. Начинка: 🟤Тыква сваренная (или запеченная) до очень мягкого состояния - 500 гр 🟤Яйца - 2 шт. 🟤Сливки или сгущенка - 200 гр. 🟤Специи по вкусу (корица, мускатный орех, кардамон) 🟤Щепотка соли 🟤Сахар по вкусу 🟤Крахмал (кукурузный или картофельный) 2 ст.ложки Когда сформируем тесто в форме для запекания (она может быть любой) поставим на 15 минут в холодильник пока готовим начинку. Потом в охлажденную форму вольем получившуюся тыквенно-пряную смесь и поставим в духовку на 40 минут 180 градусов. И все ваш пирог готов! 🤩〰️ Всем сладких котиков🐈