Не все новогодние закуски будут полностью съедены, поэтому подготовили шпаргалку, какие салаты сколько можно хранить. Помним: заправленный салат хранится всегда в 2 раза меньше. Хуже всего хранятся фруктовые и овощные салаты. Чтобы немного продлить их жизненный цикл, тщательно обсушиваем ингредиенты после мытья и режем крупными кусками. Мясные и рыбные сразу убираем в холодильник или замораживаем без заправки. Соус добавляем перед подачей. Сколько хранятся салаты: 🥗 С майонезом при комнатной температуре — не дольше 5 часов, в холодильнике — сутки. 🥗 Со сметаной или с йогуртом едим сразу, поэтому рассчитываем количество на стадии готовки, чтобы не выкидывать остатки. 🥗 С растительным маслом при комнатной температуре — пара часов, в холодильнике — 4–6. 🥗 Добавление уксуса увеличивает срок хранения не более чем на полчаса. Делайте скриншот нашей шпаргалки, чтобы всегда иметь ее под рукой. И расскажите, пожалуйста, в комментариях, какие салаты будете готовить на Новый год. #советы