📫 ایستگاه سوال تالیفی⁉️ تمام گزینه های زیر درمورد کلاژن صحیح هست به جز؟
1- کلاژن ها ازنظره رنجیره کربوهیدرات هابایکدیگر متفاوت هستند
2- گلیکو پروتئینی هست که قسمت قندی آن به ریشه های اختصاصی هیدروکسی پرولین اتصال می یابد
3- وجود گلایسین برای پایداری ان ضروری هست
4- قسمت اعظم هیدروکسی پرولین درکلاژن در کربن 4یا گاما خود گروه هیدروکسیل دارد
✔️ پاسخ : گزینه
2⃣🗣 در کلاژن ریشه های قندی به گروه هیدروکسیل 5- هیدروکسی لایزین به شکل o- گلایکوزیدی اتصال دارند و به عنوان یک پیوند گلیکوزیدی نامرسوم محسوب می گردد چراکه در o-گلایکوزیدی بیشتر رزیدوهای سرین وترونین وبه میزان کمتر تایروزین مشارکت دارند
✍ یادآوری :
👈 قند متصل شده درکلاژن گالاکتوز می باشد
@biochemistryk