Ищем управляющего в новую кофейню!
Внутри нашей команды эту должность мы называем
Лидер Кофейни Метро Спортивная / Лужники
Если вы любите кофе и людей, хотите связать карьеру в менеджменте и в управлении большой и сетевой кофейни - эта вакансия для вас
Фокус и основные задачи лидера кофейни можно разбить на три пункта:
1. Развитие команды.
- Обучать стажеров, развивать опытных бариста (через ИПР), проводить собрания и прочие доп. мероприятия.
- Сделать так, чтобы ребятам было супер комфортно и круто работать вместе и обеспечить их рост
2. Счастливый гость
- Создавать искренний и вау-сервис, организовывать каппинги, мероприятия и дегустации, из "просто" гостя сделать амбассадора бренда
- Сделать так, чтобы каждый гость не просто вернулся к нам обратно, но и взял с собой друга или коллегу
💙3. Прибыльная кофейня
- Обеспечить четкую инвентаризацию, минимальные списания продуктов, управлять не цифрами, а прибылью. У нас есть своя ERP и Crm система, которая позволит сильно прокачаться в экономике кофейни.
- Сделать так, чтобы рентабельность кофейни была не ниже 20% (начиная с первого года)
От нас:
- Оформление по ТК РФ с первого дня
- Оклад 80.000 - 100.000 руб (за вычетом налогов)
- Карьерный рост (можно взять в управление вторую кофейню в течении первого года работы)
- Прокачка в кофе-индустрии
- График 5/2 8-10 часов в день
Доп пункты:
- Лидеры кофеен работают за баром по 2-3 часа в день (выходят в пик, помогать бариста)
- Лидеры проходят обучение и сдают сертификацию на -бариста, -наставника -бариста эксперта
Фото будущей кофейни в посте. Уверен, она станет местом притяжения, здесь будут проводить рабочие и личные встречи, а спортсмены с лужников будут пополнять утраченные калории
Если вы хотите оставить отклик -
напишите лично мне, начните смс со слов "кандидат на лидера"
Пора действовать, что сидеть
🔥 
