Tarta de turrón Ingredientes 75 g de harina de trigo 25 g de azúcar pulverizado 50 g de mantequilla sin sal 1 yema de huevo 2 trozos de turrón 7 g de gelatina sin sabor 100 ml de leche 200 ml de crema de leche 45 g de azúcar Preparación Prepara la masa de la tarta mezclando con los dedos la harina con el azúcar pulverizado y la mantequilla cortada en cubos.                         Agrega la yema de huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.                                Haz una bola con la masa, cúbrela con papel film y resérvala en el frigorífico durante una hora.                                                                          Cubre la base del molde con la masa, pínchala con un tenedor, coloca legumbres para ejercer peso sobre ella y hornéala durante 20 minutos a 180 ºC. Retira el peso y vuelve a hornear durante 10 minutos a 150 ºC.                                                                               Reserva la base y prepara el relleno colocando en una olla a fuego medio la crema de leche y el azúcar.                                        Mientras se disuelve el azúcar, mezcla la leche fría con la gelatina sin sabor. Luego, agrega esta mezcla a la olla e integra los ingredientes.                                                        Agrega el turrón troceado y sigue cocinando hasta que se derrita en su mayoría.                          Vierte el relleno sobre la base de la tarta y reserva el postre navideño en la nevera durante 2 horas, o hasta que observes que ha solidificado.                                                         Cuando la tarta de turrón esté lista, puedes decorarla con chocolate rallado.