Свежий, горячий батончик к завтраку🥖
Поверите, если я вам скажу, что приготовила его всего за 1.40? Конечно, кто-то скажет, что проще купить и я соглашусь, но попробовать приготовить самому, точно стоит!
Рассказываю как ⬇️Вам понадобится:
210 мл теплой воды
30 мл раст. масла
5 гр. сухих дрожжей
350 гр муки
3 ст.л сахара
Щепотка соли
Смешиваем все ингредиенты в одной таре. Вымешивала тесто я сначала лопаткой, затем руками на столе. Чтобы тесто не липло к рукам, нужно смазать их маслом или присыпать мукой поверхность, но я не люблю забивать тесто лишней мукой, поэтому лучше маслом. Вымешиваем наш колобок и отправляем его подниматься на 40-60 минут. Я всегда заранее разогреваю духовку до 50 градусов, выключаю и уже в теплой духовке оставляю тесто отдыхать там. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Достаем, обминаем, немного раскатываем и сворачиваем в рулет, еще раз проводим скалкой и еще раз сворачиваем в рулет, придаем форму батона, делаем надрезы и оставляем отдохнуть на 5-10 минут. Тем временем, разогреваем духовку до 180*. Смазываем батон желтком и отправляем выпекаться в духовку на 30 минут. Обязательно даем 10-15 минут немного остыть. И вот, у вас уже к завтраку готов замечательный, румяненький батон✨
На самом деле, все очень просто, не нужно делать никакой опары, не нужна вымешивалка или хлебопечка!
В комментариях смотрите процесс готовки, а также видео с «невкусным батоном» от Липки 😄