Салат суши. Круглый рис или рис для суши 200г, вода- 250 мл. Рис хорошо промыть, сварить (протомить) на медленном огне 15 минут. Заправить горячим (4 ст. л рисового уксуса+1 ч.л. сах и 0,5 ч.л. соли.-смешать заранее). Накрыть крышкой и пусть остывает. Два листа нори.. в рецепте один кладётся на дно.. я просто смешиваю мелкопорезанный нори (3 листика) с рисом. Крем-сыра в рецепте 150г, у меня уходит побольше. Берём кольцо, смазываем стенки внутри растительным маслом, вниз- половина риса.. плотно.. можно прижать смоченными пальчиками. В сыр я добавляю соус терияки, примерно 1 ст. л. Но можно и без него. На рис- сыр распределить ровненько, затем авокадо или огурец ( я кладу и то и другое). Авокадо должны быть мягкими. (если твердые, можно залить кипятком на 5 минут, потом вынуть их из кипятка и дать остыть. Становятся мягче) Огурец режу овощечисткой, тоненько, без серединки.Кусочки режу поперёк, примерно по 1.5 см. Сверху сыр-делаю сеточкой, потому что размазать его сложно на овощах.. кладу рыбу- щедро, кусочками, Она хорошо прилепляется на сеточку. снова сыр-немного, для клейкости, затем- вторую половину риса- плотно утрамбовать. Иногда я кладу четверть риса, имбирь и снова рис, все промазываю сыром.. Это чтоб отдельно имбирь не подавать. Сверху- сыр, и красную икру.. или просто кунжут-кто как любит. #салаты #изрыбы #изкруп Адрес комментария https://t.center/c/1338418171/442824